LE FENOUIL, LA CAMOMILLE ET LA VERVEINE CONTRE LE BALLONNEMENT Le ballonnement est une sensation de gonflement de l’abdomen. Ce désagrément peut être lié à la fermentation de certains aliments comme les féculents et les légumes secs, qui provoquent une accumulation de gaz dans le système digestif. Le fenouil, une plante aromatique vivace, vous aidera à calmer ces douleurs abdominales. La partie de la plante à utiliser est la semence. On l’associe à la camomille romaine (anti-spasmodique) et la verveine officinale qui facilitent la digestion des aliments.

Ingrédients de l’infusion :
1 cuillère à café de semences de fenouil doux (Foeniculum dulce)
1 cuillère à café de fleurs de camomille (Anthemis nobilis)
1 cuillère à soupe de feuilles de verveine (Lippia citriodora)
200ml d’eau
Préparation de l’infusion :
Faîtes chauffer l’eau dans une casserole jusqu’à ébullition.
Ajoutez le fenouil, la camomille et la verveine.
Laissez infuser les plantes médicinales 15 minutes.
Mélangez et filtrez.
Utilisation de l’infusion
Servez immédiatement.
APRÈS UN BOL DE VERVEINE-MENTHE, PROFITEZ D’UNE NUIT APAISÉE
Parmi les vertus de la verveine on retrouve sa capacité à limiter les manifestations anxieuses, en particulier en cas de troubles mineurs du sommeil. Et la menthe poivrée ? Dans cette recette elle n’apporte pas de propriétés sédatives ou relaxantes, mais son goût qui se marrie bien avec celui de la verveine.
Ingrédients de la tisane :

2 cuillères à soupe de feuilles de verveine odorante (Lippia citriodora)
1 cuillère à café de feuilles de menthe poivrée (Mentha piperita)
200ml d’eau
Préparation de la tisane :
Faites chauffer l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition.
Ajoutez la verveine et la menthe.
Laissez infuser 15 minutes.
Mélangez et filtrez.
Utilisation de la tisane
Servez immédiatement. À consommer après le repas.